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宁夏枸杞为何这样红?(图)

发表时间:2019-07-05 作者:佚名 资料来源:人民政协报
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1208538  中华园林网7月5日消息:

  宁夏现有枸杞种植面积100万亩,年综合产值130亿元。全区良种覆盖率95%以上,建成4个国家级研发中心、2个国家级枸杞种?#39318;?#28304;圃,扶持培育枸杞生产、加工、流通经营主体730余家。2019年1-5月,宁夏枸杞出口货值9179万元,占全国枸杞出口总值的38.3%,位居全国第一。第二届枸杞产业博览会期间,3天时间,签约项目22个,签约枸杞干果及其系列产品订单6000余吨,资金达4.95亿元;达成枸杞干果及其系列产品采购意向3000吨,资金2.48亿元……看到这丰硕的成果,人们不禁要问:宁夏枸杞为何这样红?

  种植:庄园化

  “三月冬藏三月春,头茬枸杞六月红。”6月末的宁夏回族自治区中宁县,迎来了一场喜雨,细雨淅淅沥沥,为每一颗红枸杞挂上了晶莹的“?#21544;?rdquo;,令人垂涎欲滴。

  “玺赞庄园规划面积1.2万亩,原先?#38469;?#33618;滩。经过5年建设,庄园开发面积已达到1万多亩,基础设施、生产设施、生活设施?#23478;?#23436;善。”玺赞庄园枸杞有限公司董事长高贵武说。

  “你看看,我们庄园不像其他地方把草锄得干干净净,庄园里每一行枸杞树中间都有一些草。”高贵武说,“如果气?#29575;?0度的话,那么沙土地面?#38706;?#33021;达到45到55度,会对枸杞叶片以及花絮的养分吸收有影响,所以留草的目的主要是起到蓄水?#28404;隆?#35843;节枸杞生长的作用。”

  “玺赞庄园从建设之初,就一改过去大幅度平田整地、高密度种植、大水漫灌、加工粗放等传统枸杞生产方式,而是最大程度保留了原来的地形地貌,目的就是为了保存千万年形成的宝贵耕作层土壤。”高贵武说。

  荒滩覆绿的背后,没有魔法,只有艰辛?#28966;唷?013年10月底,玺赞庄园破土动工。当时低温寒天,没有基础设施,临时搭的三顶帐篷就是他们的办公室。2014年3月,荒原上开垦出2000亩土地,45万珠优质枸杞苗破土而出,成活率达90%。

  “整个庄园采用现代GPS等规划?#38469;酰?#20445;证枸杞树株距行距的标准统一。每亩地定植220棵树,不用除草剂,全程机械化除草。”高贵武介绍说,庄园枸杞从育苗、种植、烘干、仓储、加工到发货,每一道工序都在庄园内完成,不掺杂一粒庄园外枸杞,实现了舌尖上的安全。

  曾经?#33391;?#30340;荒滩地。经生态治理,不但变身有机枸杞沃土,还成为带动周边百姓增收的良田。

  荒滩地,同时意味着未遭受化肥农药?#36136;?#30340;无污染土壤———这正是种植有机枸杞的基础。在同心县河西镇同德村,始建于2013年的宁夏润德生物科技有限公司万亩有机枸杞基地,也曾是一块无人问津的荒滩地。第十一届宁夏回族自治区政协委员、宁夏润德生物科技有限责任公司总经理郭嘉说,从起步伊始,公司就瞄准高质量发展,对荒地进行了有机?#29616;ぁ?/p>

  通过大面积种植枸杞,进行生态治理,有效遏制了土地荒漠化,枸杞基地周围的植被由过去的5%提高到70%以上。公司斥资5.6亿元打造“润德庄园”、“菊花台庄园”两大万亩有机枸杞种植基地,50公里内无工业污染,具有原生态的土壤资源;采用规模化种植、标准化管理的科学种植模式,产品连续四年通过国际权威机构“欧陆分析”实验室481项检测,结果为零农?#23567;?#26080;重金属残留,并获得欧盟、美国、日本有机?#29616;ぁ?016年5月,首批被列入“全国有机枸杞示范基地”。

  “由于?#32454;?#25353;照《全球良好农业操作规范》标准执行,采用高效节水的滴灌模式,实行肥水一体化、全方位机械化的科学种植体系,突出生态效益优先。”郭嘉介绍说。

  “在传统的农工融合、农商融合的基础上,着重推进农电融合、农旅融合,开辟了生态观光运营发展模式,在同心润德枸杞种植基地大力发展绿色生态观光、庄园休闲采摘体验和农家乐旅游项目,积极带动同心当地旅游业的发展,促进了一二三产业的深?#28909;?#21512;。”郭嘉自豪地说,枸杞庄园的建设不仅满足了贫苦户就近打工的愿望,还带动了周边群众增收致富,让贫困户在枸杞全产业链上获益,枸杞基地、贫困户水乳交融,成了名副其实的“命运共同体”。

  生产:工业化

  枸杞是中宁县最富特色、最具内涵、最为靓丽的一张红色名片。

  “但是,种枸杞也一度是靠天吃饭的行当,有一年6、7月中宁连续下大雨,枸杞大量减产,市场收购价格一跌再跌。要扩大规模种植枸杞,怎么解决农户敢不敢种、怎么种、能否增收的问题?解决靠天吃饭的问题,必须工业化加工生产。”宁夏回族自治区林业和草原局?#26412;?#38271;王自新说。

  当年,针对问题,中宁县委、县政府及时制定出台了《中宁枸杞产业整合发展方案》,全面推进枸杞产业整合发展。

  “育苗、种植、烘干、仓储、加工全在庄园完成,每个?#26041;?#37117;体现生态绿色、环保节能的要求,不用一滴除草剂,?#38469;?#26426;械化除草。”在玺赞庄园10万药品级GMP枸杞精加工?#23548;洌?#28165;?#30784;?#28888;干后的干果经过人工色选、分级、精拣后送入除尘间,在旋风除尘、静电毛发分离、金属探测后,进入紫外线?#26412;方凇?/p>

  “在这一?#26041;冢?#26552;杞干果不再与人产生接触,操作工人要穿着防尘服在电脑前进行设置,机器会完成智能包装。”高贵武介绍说。

  正是这种绿色、环保、规范的生产流程,打造出了高?#20998;?#30340;原产地枸杞产品。2016年9月,玺赞枸杞以其生态绿色、庄园量产、环保节能等优势荣获中国农产品加工“金?#20160;?#21697;奖”。

  为促进枸杞精深加工。中宁县投资13亿元建成中国枸杞加工城、中宁县新水农产品加工园区2个枸杞加工园区,先后引进陕西瑞碧集团、长沙福玛特等多家企业在中宁投资建设枸杞深加工项目,?#30001;?#20135;业链,提升枸杞附加值。

  针对枸杞药食同源的特性,宁夏天仁枸杞生物科技股份有限公?#23621;?#20013;?#22275;?#19978;海有机化学研究所合作,精确提取枸杞保健功效关键因子,建成了全球首条精深加工提取枸杞糖肽系列产品的生产线。“枸杞糖肽能够提高人体免疫力、降血脂、防治心脑血管疾病,引起了国际医药界的高度关注。”公司总经理于哲雄说,该生产线可年加工枸杞干果原料4000吨,生产8000万片枸杞糖肽片剂,未来年产值可达50亿元。

  拼研制加上工业化规模生产,延长了产业链,提升了价值链,宁夏枸杞产业迈开了高质量发展步伐。“再造宁夏枸杞产业新优势”战略实施两年多来,除了枸杞糖?#27169;?#26552;杞特膳、枸杞黄酮、花青素等功能性产品产业化也实现了新突破。目前,中宁县枸杞深加工企业已发展到51家,研发生产枸杞酒、芽茶、?#24310;汀?#33457;蜜、糖肽等7大类40多种精深加工产品,远销40多个国家和地区。目前,中宁枸杞产业综合产值从2011年的18亿元增至2016年的30亿元。宁夏枸杞及其制品已达10大类100余种,加工转化率达25%。

  销售:?#25918;?#21270;

  “枸杞产业是宁夏最具特色的优势产业之一。凭借得天独厚的自然条件和500余年的?#25918;?#21382;史,宁夏枸杞不仅是中国药典唯一入药的枸杞,而?#19968;?#33719;得了中国枸杞之乡、中国地理标志保护产品等多项殊荣。”王自新对宁夏的企业说,要为宁夏枸杞?#25918;?#28155;彩。

  “第二届枸杞产业博览会能够在中宁县召开,之所以能吸引国内20多个省、市、自治区多家枸杞产区产业主管?#26869;?#36127;责人、枸杞客商、参展企业等千余人参加,这就是?#25918;?#25928;应。”中宁县县长何建勃表示,“中宁枸杞”以161.56亿元的?#25918;?#20215;值位列全国农?#30331;?#22495;?#25918;?#20215;值榜第四位。

  何建勃?#20449;擔?#20170;后,中宁将以“小枸杞、大健康”为理念,坚定不移地走特色化、?#25918;?#21270;、国际化发展之路,在种植、加工、科?#23567;?#25991;化、旅游等各方面与区内外加强交流、加深合作,着力打造面向市场和消费者的产业升级版,不断提升中宁枸杞核心?#25918;凭?#20105;力,为全国枸杞产业健康发展作出中宁贡献。

  “?#25918;?#38656;要不断维护。”宁夏枸杞产业发展中心副主任祁伟说,近年来,针对枸杞产业加工转化?#20160;?#39640;、高附加值产品少、种植过程因枸杞农残标准缺失影响产?#20998;?#37327;和安全等问题,宁夏出台多项举措引导产业良性发展。

  着力构建标准体系,提高产?#20998;?#37327;安全水平。根据产业发展现状,构建了包括国标、行标、地标、团标及企业标准在内的宁夏枸杞标准体系,引导产业规范发展。针对国内枸杞产业质量标准不健全,特别是枸杞干果中无农药最大残留限量标准的现状,宁夏在全国率先颁?#38469;?#26045;了《食品安全地方标准枸杞》。

  “该标?#38469;?#30446;前全国唯一一个涉及枸杞质量安全的标准。它对枸杞干果中的重金属含量、吡虫啉等10种农药的最大残留量进行了限定。”祁伟说,这从源头有效保证了枸杞?#20998;省?#22312;此基础上,宁夏还从2018年起大力推广枸杞病虫害绿色防控?#38469;酰?#36890;过建立枸杞病虫害绿色防控现代化信息监测平台、创建7个核心示范区、布设1000个监测预报样点以及组织成立病虫害监测预报?#28216;椋?#21046;定示范区药剂安全准入制度,筛选出有效防治枸杞主要病虫害的37种替代化学农药和13种生物农药。

  “目前,已有6600多公顷示范基地通过了欧盟510项通标检测。”祁?#23433;?#20805;道。宁夏还鼓励龙头企业与农户和合作社加强合作,通过输出?#38469;鹺头?#21153;,实现枸杞规模化、标准化种植,提升加工水平。

  在推动本地枸杞产业绿色高质量发展的过程中,宁夏从事枸杞加工的企业也积极行动,它们敏锐把握市场变化,积极开发高附加值产品,在满足消费者对高?#20998;?#29983;活的追求的同时,也塑造了宁夏枸杞高端化?#25918;?#24418;象。

  以玺赞庄园为例,这里的枸杞已成为全国红枸杞行业首个“国家生态原产地保护产品,并连续获得中国农产品加工金?#20160;?#21697;奖、中国绿色食品博览会金奖、中国国际农产品交易会农产品金奖。



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